ローフードマイスター



ローフードマイスター1級を卒業されたYさん。
ローフードを楽しまれ、酵素学を深く学びました。

今日のユニークなレシピは、キャベツの酵素液を使ったチーズ。
乳製品は一切なく、チーズって不思議ですね。。



Yさんはこの後、1級検定のテスト、プレミアム認定校の発表も
挑戦します、全力で応援サポートしていきたいと思います!



身体は食べた物で、出来ている。。と
言いますが、実は食べた物を酵素が分解し、
分子レベルにした物を吸収して出来ている。。
が、正しいです。
栄養学から酵素学へ、食の時代はシフトして
行く予感です。。