豆メイド最終章

去年の6月からの種付けから始まり。。。

夏は草取り、枝豆収穫、大豆へと育てる分を残し、秋は収穫、脱穀。。納豆作り

なんてなんて長い道のり。。だけど大豆ができるまでの畑での勉強は
どれだけの物だったか。。子供達も自然を楽しみ

町田市小野路にある、あした農場さんは全てを無農薬でお野菜を作っているのですが、
今回は大豆の企画に賛同いただいて、無事ワンクール終わりました

最後はゆかりさんの発酵講座、味噌づくりのご指導



実際にみんなで味噌づくり~
発酵し出来上がるまで約8か月、楽しみですね



ゆかりさん、えりこさん、私の3人で多いに楽しみ、
皆さんにも楽しんで頂いてよかった~

今年はどうしようか。。と話していたところ、またやりたい!!と沢山のお声が

じゃあやろう!ってなりました
またあした農場さん、お世話になりますね

ご興味ある方はぜひお問合せ下さいね、お子様との参加も大歓迎です




夏本番!

真夏がやってきた。。
とにかく暑い毎日!


昨日干した白梅たち。2Lサイズで食べ応えありそう。
朝日を浴びてなんだかガヤガヤお話してそうな笑
一つ一つ違くて、かわいい。




このあと、約3キロつけた赤紫蘇漬けの赤い梅も
あるので、冬までパパのお弁当に入り続けるでしょう笑
疲れた体が瞬時にアルカリに傾いて、オロ○ミンなんか
より、ずっと効果ある。



畑は数日行かなかったら、お化けキュウリが。。




皮をピーラーでむき、中の種部分をスプーンで
削ぎ落とし、少しの塩でウリのような感覚で
食べたり、冷たいお吸い物に美味しい。
夏の生命力、全開だ~~

農EDU 豆MADE

農EDU 豆MADE

それってなに?それは大豆を種から育てて、納豆、味噌づくりを
しようっていうプロジェクトなんです!

食について真剣に考える仲間が集まり、今回初の企画に挑戦します!
とうか、楽しんで挑戦します!笑



第1回~5回まで年間通して、皆さんと楽しめたらどんなに素敵でしょう

畑カフェと題して、協賛頂くあした農場さんの無農薬野菜を味わう企画も
合わせて行います。

パートナーや、ご家族、お友達、もちろんお一人でも
ご参加お待ちしています。

自然を感じ、土をいじり、育てたものから何かを作り、食す。。
最高のプロジェクトです