スイーツの質を上げよう!

ロースイーツレッスン

ローフードの挑戦が初めてなお二人のレッスン
火を通さないお食事やスイーツ。。。だけじゃつまらない、沢山酵素のこと知ってほしい

なんか酵素学の話始まっちゃうと、
あれもこれも話したくなり、隣のアシスタントひろえちゃんも
ヒヤヒヤ笑

時間押し気味は相変わらず!でもね、せっかくご参加頂いたので、
ぜひぜひご家族やお友達にも沢山アウトプットしてほしい
酵素を意識することが、どんなに大事か。。人間の生命に密着しているわけだから、
トレンドを追ってるだけのローフードじゃもったいない

時間が。。。って言ってるでしょ、、

でも大丈夫^_^ 実習は美味しいフルーツや、ナッツを
ガーして終わるから、ご安心あれ

甘味は何にも使わず、材料も最小限、イチゴのソフトクリームが出来上がり
綺麗なピンクに、お二人とも感動! いつでも冷凍庫に入れておきたい簡単なロースイーツ




こちらはトリフと同じ材料でローキャラメルに展開、同じ材料なのに、フードプロセッサーの
かけ方次第で風味や出来上がり感が変わってくるので、面白いですよ



フルーツカットも楽しく無事1時間以内で終了
いちいち感動してくれる可愛い女子なお2人さま



娘さん達に作ってあげたい、今のおやつから
質をあげたい、自然な味に慣れさせたい
そんな優しいママ達でもあります

トリフやキャラメルは冷凍庫で一か月ほど置いておけるので、常備スイーツとして
いつもかわいいラッピングをした後はジップロックに入れて何個かストック
カチカチにならないから、ちょっと常温に戻せば食べれます




バラのクリームはアボガドを使って、ローカカオパウダーとメイプルで甘味づけすれば
立派なチョコクリーム、チョコクリームからのチョコケーキの展開もお教えしました



普段沢山の女性のメンタルコーチをしている香紀さん、今度はローチョコレートの
イベントを立ち上げてやりましょうということになり。。これもまた楽しみです



ご参加ありがとうございました
とっても楽しい時間はいつもあっという間

夜は娘のみーちゃんがちゃっかり一人でお茶タイム、
もう6年生
一人でソイティーを入れて、ローキャラメルを味わっていました

写真もお上手



ママとしては嬉しい光景です

ぜひぜひロースイーツ気になる方はお問い合わせ下さいね

ローフード八王子南大沢プレミアム認定校
Rawfoodgarden