酵素いっぱいの冬色野菜

無農薬野菜とフルーツの共演
なんでもやっちゃえーってことで、
またまた私の独断レシピを沢山用意しましたよ

あした農場さんの無農薬野菜の
色彩が素晴らしく、存在感がすごい



盛り付け担当もいらっしゃり心強く、
みんなも担当手分けして、しゃべってたわりには
時間内に完成



旬の柿や紅芯大根など、サラダ、その他冬野菜の恵みを存分に味わえる
レシピ、どれも簡単に作れます



ローマヨネーズも動物性や乳製品を使わずに、、、タンパク質豊富なロメインレタス、
栄養たっぷりのケールのグリーンサラダと一緒に。。。



りんごパイをイメージしたパルフェ、
ローカスタードクリームは
オオバコの粉末でイメージに近づけます






オオバコは薬効成分が豊富、風邪薬でも
使われるだけあり、喉や気管の粘膜に
潤いを与えたり、水溶性食物繊維豊富な
種皮によって毒素排泄が促されて
腸内環境を整えます

アトピーや皮膚疾患改善にも繋がる、素晴らしい食材です
不溶性食物繊維も合わせ持つので、
お腹のなかで30倍に膨らみ、満腹感から
ロースイーツには積極的に取り入れたい


で、簡単わらび餅も、みんな美味しい~
あーよかったよかった



並べると、とっても素敵な色彩に、みんな、わー!早く食べたい





12月はリクエストレッスンになっております。

12月10日 カラーセラピスト友理子先生との、松果体覚醒ローチョコレートの会 (残席3)
12月14日 リクエストレッスン(ローフードコース) ご参加可
12月22日 松果体覚醒ローチョコレートの会
12月23日 酵素ジュースとローフードクリスマスランチ(満席)

その他リクエストがございましたら、ご遠慮なくお問い合わせ下さい