イチゴ色の酵素ジュース

先週は日曜日に府中にて酵素ジュースの会を行いました

前日にはあした農場さんにて無農薬のお野菜を沢山ゲット
お友達のやっちゃんが沢山の野菜とハーブを摘んでくれて



相変わらずの羊ちゃんたち、元気みたい



さあ、沢山譲って頂いた野菜とハーブ、時期のフルーツ、
主役となる青パパイヤとパイナップルを勢ぞろいさせて。。。





それをみんなで綺麗に刻んでいって、楽しい酵素ジュースの会が始まりました~





素敵な府中会場はいつも楽しいフインキに包まれています、
沢山の笑いと楽しいお話で、あっという間に時間が過ぎていきます

今回はご自分で育てた可愛いイチゴを沢山持ってきてくれたEちゃん、
酵素ジュースの色も可愛いピンクになりました



青パパイヤの強力な抗酸化力を、これから暑くなる夏に向けて身体に吸収させたいですね、
抗酸化力といえば、アメリカでは化学薬品としてのお薬の代替として、ハーブの研究が
大注目されています
こちらの酵素ジュースも、ハーブを混ぜていきながら、その成分を白砂糖の
浸透圧力を使い、抽出していきます。

今回はフェンネル、オレガノ、どくだみ、を入れました

白砂糖は皆さん懸念されますが、実はこの周りを精製されたまっさらな白砂糖こそ、
その浸透圧の力は絶大なのです、黒砂糖やハチミツなどでは抽出が中途半端になってしまうのです

また白砂糖は、その分子構造が発酵によって外れますので、従来皆さんが心配するような
白砂糖の性質とは、発酵後変わってしまうわけです

ですので、安心して作って頂きたいです

来月も日程が決まりましたら、またこちらでお知らせいたします



プライベートレッスン

先週はローフードとローチョコレートのレッスンがありました

ローフードは今月一押しのテケジョ、鉄分不足女子に向けたメニューです

鉄分、実はパセリに豊富に含まれているのです

そのパセリを色々なローフードのレシピに入れ込みました、そのほかコーンや
緑野菜、沢山頂けるメニューです



アボガドのマヨネーズは、ほんとにシンプルに作れて、タコライスやサラダに
美味しいです

タコミートも、生のクルミがとても美味しくて。。たっぷりタコライスにかけました
生コーンスープは、カレー粉をアクセントに仕上げました



素敵なバラを咲かせたブーケサラダ



カシューナッツでクリーミーに作るレモンチーズケーキ、今回はフルーツを
散らしてジュエルチーズケーキに。。。



そのあとは、ローチョコレートのレッスン
沢山お友達に差し上げたいということで、色付けした美しいローチョコレート
いっぱい作りました

ローチョコレートは、アルカリ性の生カカオをたっぷり使うので、
酸性の身体をアルカリに傾けてくれる、強い味方



楽しいプライベートレッスンはいつでもご要望にお応えしながら組み立てます
お気軽にと問い合わせくださいね



ここのところ随分暑くなりましたので、ロースーツのレッスンがとても
人気です

アガーが使ったキラキラフルーツゼリーや、チアシードを使ったプディングなど
楽しい内容です、お子様にも、とてもやさしいおやつになりますよ
楽しいフルーツカッティングもレッスンに含まれております、ぜひお問い合わせ下さいませ


楽しい感覚を掴みたい!

先日はロースイーツとローチョコレートの欲張りなレッスンでした

基本のロースイーツは、生ナッツの扱い方、よりよく酵素を享受できる
調理方法など色々座学がありますが、ついつい楽しいお話にずれていってしまいます

ただ作り始めると、とても簡単シンプル、フルーツカッティングもとても上手で
あっさりクリア~ 素敵なロースイーツたちが出来ました

海藻からできているアガーゼリーが爽やか、マンゴーのチアシードプディングも
本当簡単で、歓声が上がるほど(笑)



お外のグリーンがとても綺麗な5月、眺めながらゆっくり頂きました
アボガドのチョコレートホイップは生徒さんがとっても気に入って、
入れ物に入ったままお持ち帰りになりました(笑)
ローチーズケーキもばっちり美味しくて、レモンの風味がたまりません



ローチョコレートのお持ち帰り用も沢山作って大満足
大好きなラベンダーのアロマも入れた癒しローチョコレート



大の仲良し二人組、お一人はこの後、名古屋に帰られるとか。。
本当にありがとう



今月、来月はローチョコレートのリクエストがありましたら、どしどし
お問い合わせお待ちしております
HP rawfoodgarden.net
mail rawfood888@yahoo.co.jp

本格的な覚醒ローチョコレート講座では、スーパーフードや天然のフルーツで
色付けされた綺麗なチョコレートを作りますよ



箱に入れてプレゼントしても喜ばれますね、なんていったて非加熱の
チョコレート、白砂糖など一切使わず、カカオが持つミネラル分など全て
壊さず作れる魅力的なローチョコレート

身体をアルカリ性に変えてくれるのも大きな特徴です、酸性からアルカリ性へ
まるで魔法みたいですね、ローチョコレートを食べて、少したってから
検査してみました、やはりかなりアルカリになっており、再確認

ちょっと前の身体は残念ながら、酸性よりでしたが。。。



理想の7.4あたりに戻したいな~、なんていったって病気知らずな菌の繁殖できない
弱アルカリにしておけば、安心ですからね

そしてローチョコレートを食べてしばらくすると。。。

あーよかった。。。理想的な7.5,弱アルカリ性です



この状態ですと、口内細菌も活動が出来なくなります、
虫歯予防にも最適なスイーツなんじゃないかしら?!

そして楽しくレッスンが終わった後の、体温は、、
なかなか高くてよし



さあ、楽しく身体改善していきましょうね
決して食べ物だけに固執しない、気持ちもどんどん向上していく感覚を
一緒に楽しみましょう~

Rawでもジャンク!

月一で横浜から通ってくれているEちゃん

今月も来てくれました~、エステサロンのオーナーでバリバリやってらっしゃって
店舗もまた増やしたい!と、すごいお仕事に一生懸命

このお食事療法も取り入れて、お客様に喜んでいただけないかとお話してらっしゃいました
ぜひご一緒にお仕事できたら。。なんて嬉しいお話もしてもらって、、感激

私にできることがあれば、なんなりと~と言いたくなるほど、素敵な女子です

さあ、今日は鉄分を始めとするミネラルと美容に欠かせないビタミンB群を
ローフードの形で、加熱では失ってしまう分を、100パーセント摂取できる
レシピを一緒に実習しました

なんと鉄分が群を抜いて含有している、パセリ!もちろん沢山使っていきましょう
生のクルミを使ったタコミート、生でかなりのジャンクなお味が出せる嬉しいレシピです
タコミートは、ご飯、タコス、ブレッド、、とジャンクテーストなだけになんでも合うんです

大胆に7分づきのご飯とざっくり混ぜて、タコライス
パセリを始めとする野菜を散らし、やっぱり美味しいアボガドマヨネーズ
動物性の材料は全く使わずに作り上げます



そして見た目が可愛いブーケサラダ
お花に見立てたキウイやプチトマト、可愛く飾って、手軽に作れるドレッシングを添えて



生のカレーコーンスープとジュエルチーズケーキ
完食してくれました、食が細いのに、美味しいと全部たいらげて(笑)



並べてみると素敵なランチになりました





最近は新宿のヴィーガンレストランも旦那様と行かれたとか。。
素敵ですね~


今月はリクエストをいくつか受けておりますので、20日以降、ご興味ある方は
お気軽にお問合せ下さいね

13、14、15日はリクエスト決定日です、追加のご参加も可能です。
26日は酵素ジュースの会、引き続き募集しております、ご参加表明して頂いた方の
メール返信がうまくいってないようです。F様、心あたりございましたら、再度
お手数ですが、メールをくださいませ、お待ちしております。