コレクティブハウスで酵素学の会

週末は待ちに待った、初めての会場、コレクティブハウス in 聖蹟桜ケ丘

北欧の暮らしを反映したコレクティブハウス、様々な年代の方が、交流を持ちながら暮らす、
素敵なスタイル、
皆さんとお食事する、食堂もとっても解放感があり、うらやましい限り

まずは、大切な酵素学のお話から。。。皆さん真剣に、沢山メモを取りながら
聞いて頂いて、嬉しかったです

消化酵素、代謝酵素を無駄遣いしない暮らし、それが私たちの健康と寿命に
どれだけ関係しているか、大事なポイントを分かり易くお話しましたよ



あした農場さんの無農薬野菜や、旬の果物、ハーブ
沢山沢山用意して、実習に移りました

このぴちぴちのお野菜や果物の全ての栄養を抽出して、
生のまま発酵させる、これ以上の贅沢はないのです





なるべく細かく切っていく。。
これが楽しい作業なんです、最初はもくもくとやっていらっしゃいましたが、
段々打ち解けて、楽しい会話でドンドン作業が進みました



見て下さい!ドーン、なんかバイキングブッフェみたい



参加者の方には、自分で買っていた酵素ジュースがとても高価で、
手作りしたかった!という方、アレルギーがあり、体質改善に役立てたいという方、
年配の方は健康維持に。。妊婦さんもいらっしゃり、お腹の赤ちゃんには
とってもいい補給ドリンクになりそう

皆さんの笑顔がほんと素敵で楽しかったです

府中の酵素ジュースの会とはまた違った会になり、とっても素敵な経験を
させて頂きました

来月も酵素ジュースの会は開催します、ご興味ある方はお問い合わせ下さいね

お問い合わせ:rawfood888@yahoo.co.jp

酵素があることで生きられる

毎日暑い日が続き、本当にばててしまいそうですね

先日は新潟にキャンプに行ったりして涼みましたが、やはり
八王子に帰ってくると、暑い


そんな中、来月ローフードマイスター1級の検定を控えた生徒さんの
課題や、最終チェックをがんばっております。

改めて酵素がどんなに大事か。。検定となると自分も改めて色々見直したり、
読み直したり、一緒になって勉強させていただく機会になります

酵素学の第一人者、鶴見先生の「酵素の謎」を読み直してみたり。。
以下、酵素のずばり!をおっしゃっている部分がありますので、
抜粋してみました。

人間を含めた、あらゆる生物の体内で起こる全ての化学反応は、酵素なしで行うことはできません

植物なら、種からの発芽、実が熟すのも、葉が紅葉するのも全て酵素の働きです。

人間なら息をすることも、まぶたを閉じることも、話すことも酵素の働きです、食べること、
消化も酵素なしでは何一つ、行えません


エネルギーを作り出すことも細胞の入れ替えも、組織の修復毒素排泄。。。

体内にある100兆個すべての細胞が酵素を必要としています、酵素がなければ
私たちは何もできず、その存在なくしては、生きていくことができないのです。。。
(「酵素の謎」 鶴見隆史著 より抜粋)


そんな重要なことが、学校の家庭科で教えられないなんて、残念ですね~

娘のみーちゃんは、今回、どの酵素が肉のタンパク質を一番分解するのか。。というテーマで
夏休みの課題をやっていました、なかなか面白い結果でしたので、次回こちらに
書きたいと思います

全て酵素だらけにしなくてもよいのです、

ただ、普段の食事に工夫して入れ込む

これが毎日の食事の中で大きな差を生んでいくのです、そのためにも
知識はやはり重要です

生徒さんの中には、もちろん認定講師になりたい方もいらっしゃいますが、
ご自身の身体改善を課題にできる、マイスター検定の内容になっているので、
ご自身の毒素排泄、ダイエット、これからの食事の内容を改善していく、
という目的でも、検定に挑戦する方も多いです

ぜひ今年後半は、ローフードマイスターに挑戦し、酵素博士になってみませんか?

ご自身の身体、肌、精神、この変化を楽しみながら頑張れる検定はとても充実したものですよ

これからのお食事そのものが、予防医学を反映した内容に変化出来るヒントが沢山詰まっています。

沢山のローフードレシピの実習も楽しく行いながら、一生の知識をつけて頂きたいです。

早期発見。。と言いますが、早期発見より、まずは病気には無関係の身体づくりを始めましょう

私の経験を踏まえた、オリジナルの応用方法や、楽しみ方も沢山お詰めした内容です

ぜひぜひご相談下さいね、お問い合わせよりメールにてお待ちしております。



この暑さを酵素ジュースで乗り切ろう

毎日35度前後のすごい暑さが続いてますね

へこたれてしまいそうですが。。。でも私にはいつも常備している酵素ジュースで
随分助かっていまして、元気に過ごしています。酵素ジュースの会に毎月
参加下さる方々も、酵素ジュースのおかげ!とおっしゃってくれていて、
本当に嬉しいです

今月25日は、そのような酵素ジュースをもっと沢山の方に体験頂きたく、
府中の会に加えて、聖蹟桜ヶ丘で酵素学の会という形で、ジュースの実習をすることに
なりました



とっても素敵な会場にて、酵素を生活に取り込む工夫や、酵素ジュースの楽しい
実習を皆様と出来たら。。。とお話したところ、Grann Fikaさんの主催にて講師を
やらせて頂くことになりました

あした農場さんの無農薬野菜や、ハーブ、季節の果物、沖縄の酵素あふれる青パパイヤを
ご用意し、より発酵を促進する裏技、同時に沢山のカルシウムが取れるスパイス?を
混ぜながら作りましょう~







ネットで酵素ジュースの作り方を見て、一人で作るのが不安な方、酵素ジュースに対して
沢山の疑問がある方など、毎回お越し頂きますが、皆さんクリアにされて、
今後自分でも作れる自信をつけて帰って頂いています

あなたもぜひ、この夏、疲れ吹き飛ぶ最強の酵素ジュースを一緒に作りませんか?

ぜひお問い合わせ下さいね

rawfood888@yahoo.co.jp

最近は炭酸水で割って飲んだり、大好きなルイボスティーと割って飲んだりが
お気に入り、暑いけど、ベランダでこれを飲むとリラックスしてとってもいい感じ