ハッピーバレンタイン

皆様、バレンタインはどのようにお過ごしでしたか?

覚醒ローチョコレートのレッスンも楽しく終わり、今日は皆さん
無事大事な方にお渡し頂けたかな~



非加熱のローチョコレートは酵素たっぷり!生カカオの恵みもそのまま
市販のお砂糖沢山の甘いチョコレートとは全く違った、別物になります(笑)

非加熱のフルーツパウダーなどで色付けした美しい色も、受け取った方は
きっと大喜びなさいますね

?シェイプのチョコレートは、中にまたまた非加熱のラズベリージャムが
入っていて、美味しいレシピになっています



実習の合間にロースイーツもお出しして、楽しくお茶タイム



ここのところ、ローチョコレートの認定を取得したい、とご興味を
持って頂ける方もいらっしゃって、嬉しいな~
この幸せを運ぶローチョコレートは、これからもどんどん沢山の方に
食べてほしい

身体をアルカリに傾かせることから、身体の調子が悪く酸性に陥りがちな
身体を、ぐっとアルカリに変えてくれる、梅干しのような存在なのです

それがチョコレートなんですから、嬉しいですね

リビングチョコレートフレンズ協会

私はこのローチョコ協会の認定講師、第一号です(笑)
ぜひぜひローチョコレートをご自身のオリジナルな形で沢山の方に広めて頂きたいです

一緒に楽しみましょう~

また単発ローチョコレートのレッスンも行っております
お問い合わせ下さいね


お問い合わせ


2月の予定

今月はバレンタインがありますね~

皆様、大事な方にチョコレートを。。と考えてらっしゃることでしょう

私も旦那様、友人にローチョコレートのプレゼントを考えています

幸せホルモンが活性化し、生カカオの抗酸化力を享受できる
ローチョコレートのプレゼント、ワクワクしますね

ローフルーツパウダーで色付けしたり、お好きな方はアロマを入れたり、
オリジナルのローチョコレートを作ってみませんか?

2月は12日に、ローチョコレートのワークショップを行います。
6個入りの箱を2箱作って頂き、お土産付きです。ロースイーツとお茶でホッと頂ける
時間もあり、ぜひぜひご参加お待ちしています



お友達に命名して頂いたオーロラ、という名のローチョコレート
綺麗なグラデーションで作って頂いても、ご自身のお好きなように
作って頂いても大丈夫です



また2月20日は自由が丘にてユルフワフェスタに参加いたします
筋反射によって、今弱っているチャクラを導きだし、それを癒す
アロマでハンドヒーリングをいたします

その後は酵素学から基づく食と精神をつなげるセッションを行いながら
ローチョコレートとハーブティーを召し上がっていただく楽しい時間になりますよう
がんばります

ユルフワフェスタ


2月の予定

2月12日 火曜日  覚醒ローチョコレートの会 6個入りのローチョコレート2箱分とお土産
ロースイーツとお茶込み 5500円 10時半より3時間ほど 
ローフード八王子南大沢プレミアム認定校 自宅教室にて

2月20日 水曜日 ユルフワフェスタ 覚醒ローチョコレートセッション デトックスヒーラーとして参加します
30分 2000円 ローチョコレートとハーブティー付き

2月17日 日曜日 酵素ジュースの会  府中会場 10時半より3時間ほど  3500円

お問い合わせ

バレンタインに向けて

2月に入りました
お正月明けたと思ったらあっという間に。。。

2月の予定はどうしようか。。(えー、遅い!

などと考えていましたが、やはりバレンタインデーもあり、
ローチョコレートをメインにレッスンできたら幸せだな~と。。

先日フェイスブックのお友達に命名頂いた、オーロラ
オーロラのように色とりどりのローフルーツパウダーで色付けした
ローチョコレートを作っています



ローチョコレートに使う生カカオは強力な抗酸化力とポリフェノール、
幸せホルモン活性化、ひらめきの覚醒といいことずくめ

ちょっと食べただけで大満足
大切な方には本物のチョコレートをぜひプレゼントしていただきたいです

ワークショップで今月は指定日は8日と12日に設定しましたが、
そのほかの日にリクエストがある場合はぜひお声がけ下さいね

参加費で6個入りが2箱作れるから、本当にお得
ロースイーツのお茶タイムもついた素敵な時間をお過ごしください

可愛いラッピングで仕上げましょう


2月の予定
8日金曜 覚醒ローチョコレート バレンタイン編
12日火曜  10:30~約3時間 参加費 5500円
6個入りバレンタイン用プレゼント 2箱作って頂けます、ラッピング、ロースイーツ&お茶代込

17日 日曜 酵素ジュースの会 3500円 府中会場にて10時半より

20日 水曜 ユルフワフェスタ in 自由が丘 
ヒーリングフェスタでの出店をさせていただくことになりました

当日はデトックスヒーラーとして、筋反射よりあなたの癒しが必要なチャクラを導き出し
そのチャクラにあったアロマでハンドヒーリングしながら、精神と食がいかにつながっているか、
どのように今後過ごしていったらいいか、心の安定、解放、ウキウキした前向きの心を
テーマにヒーリングします。ローチョコレートとハーブティーもお出しして
楽しい時間を過ごして下さい。30分 2000円

ユルフワフェスタ


その他ローフード、ロースイーツ、ダイエットデトックスプログラムをリクエスト日に
行っております

ご相談の際は下記のお問い合わせよりメールをぜひご遠慮なくお問い合わせ下さい

お問い合わせ

素敵な素敵な時間を一緒に過ごしましょう

リクエストレッスン

昨日はお友達と一緒にぜひローフードレッスンと酵素ジュースを受講したいと
ご要望頂き、半日通しで2つのレッスンをやらせて頂きました

座学にて沢山楽しいお話に花が咲き。。。
和気あいあいと実習時間も喜んで頂いて



今月の加熱食とローフードの融合ランチプレートは素敵に仕上がりました



野菜ブイヨンを使ってしまえば、味付けはこっちのもの。
見た目も美しいトマトジュレ



イチゴのブラマンジェも、ミキサーにかけてしまえば、あっという間




イチゴをかわいく飾って、チアシード入りの美味しいデザート、秒殺ですね



テーブルセッティングもシンプルだけど鮮やかに、楽しいランチタイム



ランチタイムと休憩で一息ついてから、酵素ジュースを作り始めました



普段なかなかお時間が取れない方は、ご相談いただくと通しのレッスンも
可能ですので、ぜひご遠慮なくお問い合わせ下さい

心から喜んで下さる生徒さんたちを見て、幸せ~を噛みしめました(笑)

今日習って頂いたことは、沢山の方にお伝えください、レシピもコピーして
配って頂いて結構です(笑)

沢山の方が健康で素敵な毎日が送れますよう、少しでもお力になりたいと思います

Rawfood garden八王子南大沢プレミアム認定校

素敵な時間

今日は月1回のレッスンにかかさず来ていただいている
Eちゃんのレッスン~

エステサロンを旦那様と経営されている敏腕経営者

沢山のエステティシャンの方に食の大切さを伝えたい、
お客様にも沢山の知識を与えられる立場になりたい。。
もちろんご自身、家族も健康でいたい。。

そんな思いで毎月来ていただいてます、感激です

今日は今月のメインテーマ、ヴィーガンとローフードの融合ランチプレート

ローフードは酵素をより多く取り込んで消化酵素を温存し、
身体のメンテナンスに酵素をより使えるための身体の原理にあった食べ方なので
当然血の巡りにも大いに貢献するのですが、
寒い冬はどうしても体感的には温かい食べ物ではないので、沢山は無理。。という方も。。

コツとしては、サラダを作る前に常温に野菜をしばらく置いておく、
咀嚼する際に、口の中で十分に温度を上げてから身体に入れる。。など
ちょっと気を使いたいところです

ですので、今回は少し加熱食も入れながら、動物性のメインがなくても
満足できるヴィーガンレシピ、しかもかなり簡単なのを組み入れてレシピを
組み立てました

前菜サラダは見た目が楽しく、アガーと野菜ブイヨンで味付けした
ジュレを。。これは簡単、アボガドディップもさっさと作れる材料で



ミニ寿司を作ったのですが、すし飯はお酢は使わず、
レモンとキウイ、驚きかもしれませんが、これが美味しいのです



ストロベリーパンナコッタ
チアシードとこの時期かなりお役立ちなオオバコの粉を使っています、
ネットで簡単に購入できるオオバコの粉、サイリウムパウダーともいわれますが、
わらび餅や、とろみ付けのお料理にかなり使えます



風邪の時期には喉、気管支の粘膜強化、脂肪肝のデトックス、
30倍に胃の中で膨らむので、昔オオバコダイエット、流行りましたよね(笑)

今日はオオバコの話や、先日出席した勉強会にて、血管強化のお話を
聴いてきたため、おススメの食材、生活で気を付けたいこと、などを
座学でたっぷりお話しました

メインプレートとこんな感じ~
カラフルですね、アニーちゃんは出来上がると、ゲージからひょっこり現れます(笑)



何も貰えずしょぼんなアニーちゃん
さみし気なお顔。。。



美しEちゃん、毎回楽しーー!!って言ってくれて嬉しいです
お料理が苦手でも、こんなに綺麗に仕上がるのは感激と。。




楽しいランチタイム、いつもあっという間にレッスン時間を超えてしまいます、
おしゃべりしすぎ



ローフードガーデンでは、このようなプレイべートレッスンも楽しく行っています。
ローフード、ロースイーツ、ダイエットプログラムなど、お気軽にご相談下さいね

来月はローチョコレートの会もございます
ぜひご参加お待ちしております

なりたい自分を目指して

今年最初のダイエットプログラム

お正月を挟んだせいか、やはりなかなか思うようにいかない生活リズムと
あいまって、身体が。。。とお二人

私も1キロほど増えて、デトックスを考えたレシピになるべくスイッチしています

今回はレシピさえ必要ない、お家ですぐ取り組んでもらえる内容にしました
寒いですから、完全ローフードとまで行かなくても、加熱食をうまく取り入れ、
その中に酵素の力を少し加えれば大丈夫

冬野菜と大豆製品で立派なプレートに仕上げる会、でした

ちびちゃんと一緒に参加して頂き、とっても賑やかに楽しく実習(もちろんその前に計測がありました



こちらのランチプレート、主食の厚揚げステーキや、オニオンステーキ
アツアツでとっても美味しかったです、ローフードではないにしても、
薬味代わりに、サラダにはちょっと繊維が豊富で食べずらい水菜を
3ミリほどにみじん切りしたものと、生のさやえんどうの細切りをたっぷり
のせて。。

ステーキですから、少しの醤油で大丈夫



キャベツもたっぷりナムル風にして、生野菜も美味しくいただきました



デザートは、マンゴーヨーグルト
もちろん乳製品は使いません、スーパーフードのチアシードを
水で戻したものと、マンゴーだけで美味しいデザートができます



先日お友達が連れていってくれた自由が丘のT’s、素敵なヴィーガンレストランです

ヴィーガン担々麺がとても美味しかったので、お家でも食べたくて、
再現してみました、レシピは自己流です



豆乳タンタンスープ、ゴマペーストなどを使い、コクを出しました

ネギ、さやえんどう、スプラウトは生で酵素を意識して

家族で美味しく食べました~




大豆ミートはだんだん一般に購入できるようになってきましたので、
挑戦してもいいかもしれません、しっかりニンニクやショウガを使うと
とても美味しくて、娘のお気に入りです

それではまだまだ寒いので気を付けてお過ごしください

ダイエットデトックスプログラムや、ローチョコレート、ローフードの
レッスンはリクエストベースがメインになっています、
ぜひお友達と参加ご希望などありましたら、ご遠慮なくお問い合わせくださいね

和菓子とRawとの融合!

和菓子が大好きな私。。。

今日はゆっくりできるから、なんか和菓子の代表!みたいなの作りたいな~

でもそこにローフードの甘味を使ったりして、白砂糖などを使わず
少し酵素を意識したいな。。

酵素学の第一人者、鶴見先生からきつく言われた一言があります。

きみ、和菓子は殺人級の食べ物だよ、

え!!洋菓子より和菓子が好きな私、しかも洋菓子よりヘルシーと勘違いしていた私。。

その大量な砂糖の使用量は、洋菓子に匹敵するほど、いやそれ以上とのこと。。

そしたら、その甘味の問題をどうにかすればいいのね

用意したのは、非加熱のデーツ。アメ横のコジマ屋さんから、通販で買っています。
浸水し、そのあと水ごとミキサーでガーっとします



するとなんにでも使える、Rawの甘味の出来上がり~



ふかしたお芋をすりつぶして滑らかにし、冷めたころに、このデーツペーストを加え
甘みを添えます、そのあとは寒天液と混ぜて、羊羹型に入れて芋羊羹を作りました

蒸かしたお芋、それだけでも美味しいんですけどね
今日のテーマは和菓子だから



小豆はコトコトにて、塩を少し、ココナッツシュガーもちょっと入れて、
冷めたころに、やはりデーツペースト

今日は一生懸命濾してみました、この漉し餡が私の一番好きな食べ物
赤福なんか、お土産にもらったら大変なことに。。。



もち米にたっぷり、やさしい漉し餡を。。お芋の羊羹も添えて、the和菓子



嬉しい嬉しい3時のおやつ~  にゃーーー



和菓子とRawの融合も可能ですね


1月&2月のローフードレッスン

1月27日 日曜日 酵素ジュースの会 in 府中 10時から13時 3500円
1月29日 火曜日 ローフードコースレッスン 10時半より約3時間  4500円
1月31日 木曜日 酵素ジュース&ローフードコースレッスン 10時半より、約4時間 
(どちらか1つの参加も可能です) 両方参加で500円割引

2月8日 金曜日
2月11日 月曜日(祝日)→Close
2月12日 火曜日  
覚醒ローチョコレートの会  松果体を覚醒するケイ素を入れたローチョコレート実習
アロマとローカカオから作る本格的なローチョコレートです。
ぜひバレンタインに大事な方にプレゼントしてくださいね
計15個作って頂けます(6個入りの箱2つ分できます) ロースイーツとお茶付きの楽しいレッスンになります
10時半~約3時間 5500円

ローフードレッスン、ロースイーツレッスン、覚醒ローチョコレートレッスン、デトックスダイエットプログラムは
リクエストにてお日にちをご相談下さい。(酵素ジュースに関しては5人以上から可能です、出張もご相談下さい!)

またローフードを教える認定講師に挑戦したい方!私と一緒にぜひぜひ夢を語りつつ(笑)
お勉強、沢山のローフード実習をしませんか?これからやってくる時代を見据えて、
ローフードの知識を楽しみながら学ぶのは、一生の経験になると思います




今年もよろしくお願いします

あけましておめでとうございます、今年もローフードガーデンをよろしくお願いいたします

年末、年始は本当にのんびりしてしまいました

久しぶりの妹家族と実家で集合、甥っ子、姪っ子ともずいぶん大きくなって。。
1年ほんと早いです

久しぶりの妹さん、まったく同じ髪型になっていて、ちょっとびっくり
初めてのSNOWで撮影してみました(笑)



日のおせちは、実家では恒例になりました京都のおせち、
両親はこれが楽しみらしく、8月にオーダーしていました



その後は、主人の栃木の実家へはしご。。。嫁業に励みます

お餅や、かまぼこ、お寿司、、、これでもかというご馳走。。。
その中でもシンプルなサラダを細々と作ったり、おやつにはフルーツたっぷりの
ケーキを用意したり、、

案外、ご馳走より、こちらに手が伸びて大人気でした



フルーツケーキも勿論こどもだちに人気



来週からは少しずつ、リズムを取り戻しながら、自分にあったベストな
食事に戻したいと思っております

さて、
年末、お正月と食べ過ぎてしまった。。。
今年は食事方法を少しでも考えて気を付けていきたい、ご家族の健康が気になる。。。
女性らしい自分をもう一度取り戻したい。。。等々、

この年始、色々考えることや目標を立てたり、とあると思いますが、
ぜひ具体的な方法や、これからの健康的な生活を基礎から組み立てて
行きたいなどご希望がありましたら、ご相談下さいね

おススメは、デトックスダイエットプログラムです
基本的な食事方法やご自宅で出来る軽い筋トレや体操、精神面での
ストレスコントロール、など具体的にその方にあったアドバイスで
3か月かけて身体を整え、減量デトックスへと導くプログラムになっています

こちらはリクエストべースになりますので、メールでご遠慮なく
ご相談頂けると嬉しいです

1月&2月のローフードレッスン

1月27日 日曜日 酵素ジュースの会 in 府中 10時から13時 3500円
1月29日 火曜日 ローフードコースレッスン 10時半より約3時間  4500円
1月31日 木曜日 酵素ジュース&ローフードコースレッスン 10時半より、約4時間 
(どちらか1つの参加も可能です) 両方参加で500円割引

2月8日 金曜日
2月11日 月曜日(祝日)
2月12日 火曜日  
覚醒ローチョコレートの会  松果体を覚醒するケイ素を入れたローチョコレート実習
アロマとローカカオから作る本格的なローチョコレートです。
ぜひバレンタインに大事な方にプレゼントしてくださいね
計15個作って頂けます(6個入りの箱2つ分できます) ロースイーツとお茶付きの楽しいレッスンになります
10時半~約3時間 5500円

ローフードレッスン、ロースイーツレッスン、覚醒ローチョコレートレッスン、デトックスダイエットプログラムは
リクエストにてお日にちをご相談下さい。(酵素ジュースに関しては5人以上から可能です、出張もご相談下さい!)

またローフードを教える認定講師に挑戦したい方!私と一緒にぜひぜひ夢を語りつつ(笑)
お勉強、沢山のローフード実習をしませんか?これからやってくる時代を見据えて、
ローフードの知識を楽しみながら学ぶのは、一生の経験になると思います、ぜひお声がけ下さいね


よろしくお願いします、皆様との運命的な出会いを信じて、今年もがんばりまーーす


今年最後のハッピー酵素タイム

昨日は今年最後の酵素ジュースの会でした

今回はクリスマスシーズンということもあり、ローフードクリスマスランチ会も
行いました!

まずはあした農場さんの完全無農薬のお野菜たちを集めて、旬の果物を用意しましたよ

沖縄からついたばかりの青パパイヤとパイナップルの酵素力は、他にはない強力なもの



手際よく綺麗に洗います、このときに使うのはドクトルクリーンという
強アルカリの海底深層水です。
これはアルカリの力で農薬や菌を落とし、落とした水はまた中性に変えることができる
不思議な液体。環境に害のないこのドクトルクリーンは、強くお勧めしたい
農薬除去剤です。

あした農場さんの無農薬野菜であれば、使用する必要がないのですが、
スーパーなどで買ってきた果物さんたちは、こちらでしっかりと洗って
農薬を落とし、酵素ジュースに皮ごと使います

そして細かく刻んでいきますよーー





細かく切ることで、中の成分を抽出しやすいようにします
また発酵も早く促されるので、ここはしっかりと刻んでいきましょう

今朝頂いた生徒さんの酵素ジュース、しっかりとした仕込みと
床暖の暖かさが発酵のスピードを速めたようです、すごい!一日で発酵してしまったなんて



その後は、楽しいローフードクリスマスランチ会
簡単レシピに皆さんびっくり、すぐに出来るところがいいですね

ローフードというと、構えてしまいがちですが、シンプルに生で食べればよいだけなので、
合えたり、混ぜたりで出来てしまいます

じゃーん!火を使わない酵素溢れるローフードランチができましたよー

アボガドユッケの海苔巻きが大人気、すぐにお家で試してみたいとお声あり、
うれしーー




アシスタントひろえちゃんからは素敵なキャンドルアロマサシェのプレゼント
みんなでじゃんけんして好きなのをゲット、大はしゃぎで楽しかったー
ありがとう、ひろえちゃん




そんなこんなで、皆さんと素敵なランチタイムを楽しみました
本当に感謝感激なお話もあり、皆さんの酵素ライフが少しずつ
取り入れて頂いている現状に、涙涙です

来年もよろしくお願いします、素敵なクリスマスをお過ごしくださいね




来年のRawfood garden ローフード八王子南大沢プレミアム認定校では
主にリクエストレッスンを行っていきます。
ご自身、ご家族のお食事方法を一緒に考え、何を目的に、何を改善したいか、
個人の状況に合わせてお伝えしたいからです

ご相談やご興味のある方はお気軽にメール頂けると嬉しいです
rawfood888@yahoo.co.jp



総合的な美しさを求めて

昨日は楽しいローフードレッスンでした

美し女子エリちゃん、毎月横浜からわざわざ通ってくれています

エステサロンのオーナーさんなので、美意識がとても高く、
外からの施術だけでなく、身体の中からキレイに元気に。。を
考えて、ローフードや酵素学を学ぼうと、ローフードガーデンに来ていただく
ようになりました

座学タイムでは、一生懸命メモメモ書いてくれて。。。

健康や美は、本当に全体的な、総合的なバランスで生まれてくることを
すでに知ってらっしゃるので、私の話がはたまた環境問題、地球問題に
及んでも、なんのそので聞いてくれていました、嬉しい

先日はロースイーツレッスンだったのですが、今回はローフードコース

すぐに自宅でやってもらいたいので、本当にシンプルで、素材を生かした
マリネや和え物、ドレッシングもたっぷりレモンなどを使って美味しく



野菜スティック寿司は本当に簡単で、アボガドユッケがとってもいい仕事します
ネギや味噌などをつかって味付けするユッケは、沢山の野菜スティックと
海苔で巻き巻きして食べちゃいます



タンパク質豊富なブロッコリーも生で、ローズマリーを利かしたマリネ液で
とっても美味しく仕上げました



エリちゃんの美しさは外見だけではなく、中身も。。
いつもお仕事で忙しくされてますが、来月も絶対来ます!と言ってくれました
嬉しい




ここのところ、リクエストレッスンを募って行っております
プライベートですと、ご自身の体調や、ご家族の身体のことなど
詳しく個人的にお話したり、アドバイスできますので、皆さんに喜んで
頂いております

ぜひお気軽にお声がけ下さい

お問い合わせ