大好きな時間

先週末は府中会場にて、酵素ジュースの会でした

ここのところ大雨で、あした農場さんのお野菜も随分不安定のようですが、
この酵素ジュースのために、一生懸命いい状態の野菜を集めてくれました
本当に感謝感謝

お野菜、ハーブは無農薬の土からしっかり管理されているあした農場さんの物を
お持ちしたいのです



そして季節の果物、今回は巨峰や柿、リンゴ、ミカンに洋ナシ、秋から冬の果物が盛沢山
酵素ジュースのお味も飲みやすく仕上がります

生徒さんが大事に育てているハーブやパプリカも加わって、今回もとてもレベルが高い
酵素ジュースが出来そうな予感

眩しいほど鮮やかに、新鮮で。。。



この間にこっそり焼きリンゴを仕込みました、終わった後のお茶タイムにお出しして。。
みんな、うっとり、、美味しい~

この反応、とっても嬉しかった
素敵な秋の午後のお茶タイムでした



最近はこの焼きリンゴづくりにハマっていて、自宅でもよく作ります

秋って色々やりたくなる季節
私は裁縫や洋裁が大好きなのですが、この季節は何か作りたくなってしまうんです

今回はリボン刺繍のワークに挑戦してみました

リボンで刺繍したアンティーク調ポーチ
ヴィクトリアンな感じがお気に入り、全て手縫いなので時間はかかったけど
その時間がとっても好き

何も考えず、ひたすらチクチク縫う、ある意味リラックスできて、大好きな物を作るって。。
素敵な時間でした~



皆さんの秋の素敵な時間ってどんな時ですか?

11月の予防学をベースにしたローフード&ヴィーガンレッスン
10時半~約3時間半 5000円 各レッスン4名最大 自宅教室にて
秋を意識した非加熱ローフードと加熱ヴィーガンの組み合わせレシピです、綺麗なロースイーツも作る楽しいレッスンです。
これからの食生活の参考になる座学もぜひ楽しみにしてくださいね!

7日(木)   予防学に基づくローフード&ヴィーガンレッスン 自宅教室にて →残席3名

8日(金)   予防学に基づくローフード&ヴィーガンレッスン→   
→ 満席

追加日程 12日

16日(土)  予防学に基づくローフード&ヴィーガンレッスン →残席1名

30日(木)  予防学に基づくローフード&ヴィーガンレッスン

17日(日) 日々の健康ドリンクに不可欠、最強21種の酵素ジュースの会  
府中会場にて 10時半より約2時間半  4000円 →残席3名 (10名まで受付ております)

ご参加がお2人以上になった時点で開催いたします。(お一人でもご希望の場合はご相談下さい!)
お2人以上の場合は上記以外の日程をリクエスト相談頂けます。お問い合わせメールにて
ご相談下さい。(rawfood888@yahoo.co.jp)
21日デトックスプログラム、キッチンヒーラー講座、ローフードマイスター2.準1級、1級も受け付けております。お仕事として生かす、食生活改善、デトックスダイエットの目的で受講頂いております。遠方の方は宿泊付き2日間で取得も可能です。八王子の自然に触れて、リラックスした環境で、ぜひ思う存分お勉強、実習を楽しんで下さいね。最大限ご希望に添えるよう、ご相談にのります!

秋の酵素ジュース

秋の酵素ジュースの会でした

秋晴れの中、気持ちいい会場で皆さんと集まって
まずは野菜や果物、ハーブの説明をしました

生徒様の中には、ご自身の家庭菜園で作ったものを差し入れてくれる方もいて
ありがたいです

果物ではプルーンに注目
鉄分は最大の見方になってくいれること間違えなし

その成分がそのまま加熱されることなく、十分に抽出されるのは
酵素ジュースならではですね

梨や柿、根菜物など取り揃えました、ワクワクしてきますね~



青野菜も、9月はまだまだ、あした農場さんで無農薬の新鮮なものが手に入るので
とっても嬉しいです

ハーブも今大注目の薬効成分が、やはり加熱で消えることなく取り込めます
抗酸化、抗がん作用もアメリカなど海外では、トップレベルの食材として
注目されているので、ぜひ酵素ジュースには入れたいところ



相変わらず綺麗に切って頂けて、感謝感謝



切りながら、アロマの香りに癒されます。
今回は紫バジルがとてもいい匂いを放って、みんなで、うーんいい香り

作業中は夢中になり、写真を忘れてしまいましたが、みなさん、楽しいおしゃべりなの中
作業をドンドン進めて頂きました

そして、じゃーん



最近はお持ち帰りのキットの注文も多く頂き、そちらも作ったため、計10個の
酵素ジュースができました

楽しみですね

夏の疲れを取り、新しいパワーを全細胞に行き届かせて下さい

最後はお茶と美味しいチョコレートで締めくくり、お気に入りのH&Fのルイボスティーベースは
ほんとに美味しい、ノンカフェインだし



来月は府中にて10月27日に行います

ご興味ある方はぜひお問い合わせ下さいね

お問い合わせ

コレクティブハウスで酵素学の会

週末は待ちに待った、初めての会場、コレクティブハウス in 聖蹟桜ケ丘

北欧の暮らしを反映したコレクティブハウス、様々な年代の方が、交流を持ちながら暮らす、
素敵なスタイル、
皆さんとお食事する、食堂もとっても解放感があり、うらやましい限り

まずは、大切な酵素学のお話から。。。皆さん真剣に、沢山メモを取りながら
聞いて頂いて、嬉しかったです

消化酵素、代謝酵素を無駄遣いしない暮らし、それが私たちの健康と寿命に
どれだけ関係しているか、大事なポイントを分かり易くお話しましたよ



あした農場さんの無農薬野菜や、旬の果物、ハーブ
沢山沢山用意して、実習に移りました

このぴちぴちのお野菜や果物の全ての栄養を抽出して、
生のまま発酵させる、これ以上の贅沢はないのです





なるべく細かく切っていく。。
これが楽しい作業なんです、最初はもくもくとやっていらっしゃいましたが、
段々打ち解けて、楽しい会話でドンドン作業が進みました



見て下さい!ドーン、なんかバイキングブッフェみたい



参加者の方には、自分で買っていた酵素ジュースがとても高価で、
手作りしたかった!という方、アレルギーがあり、体質改善に役立てたいという方、
年配の方は健康維持に。。妊婦さんもいらっしゃり、お腹の赤ちゃんには
とってもいい補給ドリンクになりそう

皆さんの笑顔がほんと素敵で楽しかったです

府中の酵素ジュースの会とはまた違った会になり、とっても素敵な経験を
させて頂きました

来月も酵素ジュースの会は開催します、ご興味ある方はお問い合わせ下さいね

お問い合わせ:rawfood888@yahoo.co.jp

この暑さを酵素ジュースで乗り切ろう

毎日35度前後のすごい暑さが続いてますね

へこたれてしまいそうですが。。。でも私にはいつも常備している酵素ジュースで
随分助かっていまして、元気に過ごしています。酵素ジュースの会に毎月
参加下さる方々も、酵素ジュースのおかげ!とおっしゃってくれていて、
本当に嬉しいです

今月25日は、そのような酵素ジュースをもっと沢山の方に体験頂きたく、
府中の会に加えて、聖蹟桜ヶ丘で酵素学の会という形で、ジュースの実習をすることに
なりました



とっても素敵な会場にて、酵素を生活に取り込む工夫や、酵素ジュースの楽しい
実習を皆様と出来たら。。。とお話したところ、Grann Fikaさんの主催にて講師を
やらせて頂くことになりました

あした農場さんの無農薬野菜や、ハーブ、季節の果物、沖縄の酵素あふれる青パパイヤを
ご用意し、より発酵を促進する裏技、同時に沢山のカルシウムが取れるスパイス?を
混ぜながら作りましょう~







ネットで酵素ジュースの作り方を見て、一人で作るのが不安な方、酵素ジュースに対して
沢山の疑問がある方など、毎回お越し頂きますが、皆さんクリアにされて、
今後自分でも作れる自信をつけて帰って頂いています

あなたもぜひ、この夏、疲れ吹き飛ぶ最強の酵素ジュースを一緒に作りませんか?

ぜひお問い合わせ下さいね

rawfood888@yahoo.co.jp

最近は炭酸水で割って飲んだり、大好きなルイボスティーと割って飲んだりが
お気に入り、暑いけど、ベランダでこれを飲むとリラックスしてとってもいい感じ



初の酵素ジュース in 聖蹟桜ケ丘

今日はジメジメとしていましたが、夕方からは涼しい気持ちいい風が吹いて
みーちゃんとベランダで夕飯を取りました、

もう死んでもいい~

え?どういうこと?

それぐらい気持ちいいってことと娘が答えてくれました。
なんか幸せな瞬間ですね

そして私の幸せはまだまだあります

グランフィカさん主催の酵素学の会、講師として招いて頂きました
来月8月25日 日曜日

酵素学を紐解き、これからのお食事のヒントにして頂ければ、、という会になります
座学の後は、あした農場さんの無農薬野菜をたっぷり使った酵素ジュースを
皆さんで作ります

コーヒーとスナックをお出ししますので、少しお昼をまたぎますが、
楽しく作りましょう



今月は7月21日 日曜日が酵素ジュースの会です、こちらは満席です
初のランチ会は、ドレスコードはピンク
楽しみです

8月はプライベートレッスンを受付ております、
ローフード、ロースイーツ、ローチョコレート、酵素ジュースなど
気になるレッスンがありましたら、ご遠慮なくメールでお知らせください


簡単なロースイーツは夏にぴったり
一番楽しんで頂ける季節ですよ







一緒に女子力を上げて、楽しんで参りましょう~
ぜひぜひ会いに来てくださいませ

夏の酵素ジュース

週末は恒例の酵素ジュースの会

まずは、町田にある信頼おける無農薬野菜畑、あした農場さんを訪れるところから
いつも始まります

大好きなやっちゃん、雨の中、夏野菜、ハーブを沢山採ってくれました

夏の野菜はパワーがすごい!ハーブもいつもの季節より倍増して育つので
種類も量も嬉しい限り

フェンネル、オレガノ、ローズマリー、バジル、、そのほか変わったのでルバーブやビーツ

アメリカではハーブが今大注目、抗酸化、抗がん作用に期待大の食材なんです
そういった薬草は日本にも沢山、薬草が中心の酵素ジュースも頼もしいですね



あとは夏のフルーツも盛沢山、スイカやさくらんぼ、無農薬の梅も



みんなと刻んだ食材を並べて。。。わ~



ビーツやスイカ、ルバーブの赤色がきれいな酵素ジュースが出来上がりそう



作った皆さんの笑顔が、私の何よりの癒し
沢山お話しながら、笑いながら作った酵素ジュースは、自分たちと家族を元気に
してくれそうです



美味しい酵素ジュースで、これからの夏を乗り切りましょうね

来月もよろしくお願いします

ご興味ある方はぜひお問い合わせ下さいね

イチゴ色の酵素ジュース

先週は日曜日に府中にて酵素ジュースの会を行いました

前日にはあした農場さんにて無農薬のお野菜を沢山ゲット
お友達のやっちゃんが沢山の野菜とハーブを摘んでくれて



相変わらずの羊ちゃんたち、元気みたい



さあ、沢山譲って頂いた野菜とハーブ、時期のフルーツ、
主役となる青パパイヤとパイナップルを勢ぞろいさせて。。。





それをみんなで綺麗に刻んでいって、楽しい酵素ジュースの会が始まりました~





素敵な府中会場はいつも楽しいフインキに包まれています、
沢山の笑いと楽しいお話で、あっという間に時間が過ぎていきます

今回はご自分で育てた可愛いイチゴを沢山持ってきてくれたEちゃん、
酵素ジュースの色も可愛いピンクになりました



青パパイヤの強力な抗酸化力を、これから暑くなる夏に向けて身体に吸収させたいですね、
抗酸化力といえば、アメリカでは化学薬品としてのお薬の代替として、ハーブの研究が
大注目されています
こちらの酵素ジュースも、ハーブを混ぜていきながら、その成分を白砂糖の
浸透圧力を使い、抽出していきます。

今回はフェンネル、オレガノ、どくだみ、を入れました

白砂糖は皆さん懸念されますが、実はこの周りを精製されたまっさらな白砂糖こそ、
その浸透圧の力は絶大なのです、黒砂糖やハチミツなどでは抽出が中途半端になってしまうのです

また白砂糖は、その分子構造が発酵によって外れますので、従来皆さんが心配するような
白砂糖の性質とは、発酵後変わってしまうわけです

ですので、安心して作って頂きたいです

来月も日程が決まりましたら、またこちらでお知らせいたします



健康三昧

毎月の酵素ジュースはコツコツと続けて、
もうどれくらい経ったでしょう
楽しく続けて、皆んなでお話をシェアして。。
恵の果物、お野菜、ハーブ、感謝して

あした農場さんの無農薬野菜、毎回季節の物を譲って頂き、感謝です
グリーンが眩しすぎるほど





今月は府中会場、自宅教室と2回行いました。
毎回楽しく素敵な会

手際よく、皆さんと作っていきます、楽しいお話をしながら作ると常在菌が喜びます



毎月皆さんの健康状態を伺いながら、お話できるのは、私にとっても貴重な時間
毎回皆様ありがとうございます



今回はリクエストがあり、自宅教室でも酵素ジュースの会をやりました
ご希望の方がいらっしゃればご相談の上、可能です
また出張も承っています、ぜひ常備ドリンクとして酵素ジュースを作ってみませんか?

21種類の野菜、果物、ハーブ、全て無農薬状態から作るので、安心して作って頂けます



今日は行きつけの健康食品店、
京王堀之内にある、なちゅらる風土poopoo
ここのマニアック社長とスタッフ方々、
随分仲良しなお仲間さん

株式会社イノチの久米社長です、仙人を思わせるオーラ
鍼灸師の資格から、あらゆる健康食品の開発に携わり、本当に知識が豊富
波動機器、ニュースキャンの威力もとんでもないです



今日は社長の的確な読みとアドバイスが
頂ける、波動機器ニュースキャンで、
身体の隅々まで見て頂きました

目の裏から三半規管、染色体の様子まで
隈なく、ってすごすぎやしないですか?

私の身体は健康優良児なみでしたが、
先日整体の先生から、左脳を指摘され、
やはり機器には左脳の気になるシグナル

でも社長は的確すぎる読みで、
最善のアドバイスをしてくれます、セラピーの
お手当もあり、だいぶ元気な前向きな
気持ちにさせて頂き、私に必要な食品も購入しました

お店には社長が厳選した、安心安全な食品が沢山ございますよ



久米社長、豊富な知識と経験から、このセッションはかなりオススメです
定期的にやってほしいなぁ
健康診断より、私にはずっといいみたい
健康は、気持ち次第、でも知識って大事、
安心する、なんか大丈夫みたい~
気になる方はお問い合わせしてみて下さいね

株式会社 イノチ


来月の酵素ジュースの会は26日、日曜日を予定しております
ローフードレッスンは13、14、15日になります

5月13日 月曜日 
14日 火曜日  ローフードコースレッスン 
ローフードを副菜からメインまで作って頂けるレッスンです。座学の酵素学や普段のお食事方法も学んで頂ける
レッスンになります。
自宅教室(京王線 南大沢駅)10時半から約3時間 4500円 13日 残席3 14日 残席1

5月15日 水曜日 ロースイーツレッスン 
3種のロースイーツとアレンジ方法を実習いたします、楽しいフルーツカッティングもやります
自宅教室 10時半から3時間ほど 4500円 残席2


5月26日 日曜日 1 酵素ジュースの会
府中会場 10時半より約2時間半 3500円
21種類の果物、野菜、ハーブをご用意して、楽しく酵素ジュースを作りましょう
残席2


気になるレッスンがありましたら、お早目にご連絡下さいね、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ



春がきた

先週は娘の小学校の卒業式でした

6年間通った学校、最高の仲間と過ごした日々を子供たちも思い返したのでしょうか、
式の間に歌いながら泣いてしまう子たちもいて、私も当然のごとく。。。

素晴らしい思い出を胸に、中学校に進むみーちゃんが、ママは誇らしかったです

そして今月もやりました、酵素ジュースの会

すっかり桜が咲いて春めいた中庭を眺めながら、皆さんと楽しく酵素ジュースをつくりました

春のグリーンは本当に緑が強く、葉緑体のパワーを感じずにはいられません



沖縄から届いたばかりの青パパイヤ、パイナップル、当然のごとく酵素パワーをたっぷり
頂きましょう



みんなで楽しく切る作業、お話する時間、最高です







春の日差しが暖かく、これからのご予定、楽しい春休み、沢山お話しながら、、

来月は4月21日、府中会場で酵素ジュースの会です。ぜひお問い合わせ下さいね


今年初の。。。

今年初の酵素ジュースの会を府中で開催いたしました!

お正月明け、皆さん体調を大きく崩さず過ごしていただけたようで何より。。
インフルが流行ってますが、誰もインフルにもならず、酵素ジュースのおかげ、なんて
言ってもらえて嬉しいです

とにかく腸内環境が整っていれば、風邪を引くってこともほとんどないと思います

今回もあした農場さんの無農薬野菜を沢山持ってまいりました
青パパイヤも沖縄から届いたばかり、この最強の酵素力、パパイヤ、パイナップルを
メインに作っていきます



無農薬のグリーンはとても力強い、その葉緑体は人間の身体には必要不可欠




皆さん、もうすっかり手順に慣れて、てきぱきと。。頼もしいです



ドクトルクリーンのという深海の深層水で綺麗に農薬がついている物は洗います、
洗った後のお水は、中性に戻るため、流しても環境汚染になりません
せっかくの酵素ジュースですから、完全に農薬を取った状態で作りましょう



漬け込む時は、ご自身の常在菌で混ぜていきます
L型乳酸発酵菌も入れます、これは骨密度を上げていくもので、
ジュースを飲む時に、同時に摂取頂けるようにします

酵母も入れて、寒い冬でも発酵を促します



冬の間は酵素ジュースは手放せません

現在は都内や関西にもキットを発送しており、総勢20人近くの方に
ご愛飲して頂いております

気になる方は、来月の予定をお問い合わせ下さいね